Oříšky cacio e pepe

Oříšky naprosto miluju, a to ve všech možných podobách. Klidně i vylepšené o parmezán a černý pepř.

Suroviny:

• 300 g oříšků (namíchejte si směs dle vlastní chuti)

• 15 g másla

• 50 g parmezánu

• černý pepř, ideálně čerstvě mletý

Postup:

1. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Máslo rozpustíme.

2. Oříšky si dáme do větší mísy, zalijeme rozpuštěným máslem, zasypeme parmezánem a opepříme. Důkladně promícháme, aby se každý jeden ořech pěkně obalil a poté rozložíme do rovnoměrné vrstvy na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 10-15 minut – sýr se rozpustí a oříšky chytnou pěknou barvu.

3. Vytáhneme z trouby a necháme zcela vychladnout.