Farní vafle

Uvnitř příjemně vláčné a na povrchu dokonale křupavé. Nic víc o nich nepotřebujete vědět.

Suroviny:

• 400 ml polotučného mléka
• 1 vejce
• špetka soli
• 100 ml rostlinného oleje
• 275 g polohrubé mouky
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 kypřícího prášku do pečiva

Postup:

1. Do vyšší mísy nalijeme mléko, přidáme do něj celé vejce a špetku soli a prošleháme. Přilijeme rostlinný olej, přisypeme polohrubou mouku, vanilkový cukr    a polovinu kypřícího prášku. Opět prošleháme - nejlépe se mi na to osvědčil standardní tyčový mixér.

2. Připravené těsto postupně rovnoměrně rozléváme do vaflovače a opékáme dozlatova. Podávejte              s čímkoli, co máte rádi - se zakysanou smetanou a jahodami, s marmeládou a jogurtem, se slaným karamelem a banánem, s čokoládou a malinami nebo třeba se slaninou a javorovým sirupem. Fantazii se meze nekladou.