Cookies s čokoládou

Chuťově mi trošku připomínají tu největší sladkou delikatesu mého dětství - preclíky v čokoládě. A tak jako těm malým neřádům v lesklém sáčku, i těmhle křehounkým sušenkám se špatně odolává.

Suroviny:

• 150 g másla
• 150 g třtinového cukru
• 90 g cukru
• 90 g vajec
• polovina vanilkového lusku
• 330 g polohrubé mouky
• 5 g jedlé sody
• špetka soli
• 300 g čokoládových peciček

Postup:

1. V misce smícháme mouku, jedlou sodu a sůl.

2. Máslo vyšleháme s oběma cukry a semínky z vanilkového lusku do nadýchané pěny. Jedno podruhém zašleháme vajíčka. Následně vmícháme moučnou směs a vytoříme těsto, do kterého obratem zapracujeme čokoládové pecičky.

3. Na plech vyložený pečícím papírem děláme lžící hromádky s dostatečnými rozestupy a pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C devět minut - ani o minutu déle! Kdyby se vám zdály trošku nedopečené, je to v pořádku. Jen díky tomu zůstanou měkké i po vychladnutí.